Agnello al Forno
Occorrente per 4:
gr. 500 di agnello;
2 ciuffi di rosmarino;
4 foglioline di slavia;
1 spicchio di aglio;
un pomodoro;
1/2 carota;
un pezzetto di sedano;
1 dado per brodo;
pepe q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco.
Svolgimento;
In una terrina, porre l'agnello tagliato a pezzi, agiungete un po di olio di oliva e pepe.
Ricoprite il tutto con il pomodoro, sedano,carota cipolla tagliate a pezzettini e aglio intero.( da toglire a fine cottura)
Agiungete il rosmarino, la salvia e il dado sbriciolato.
Cucinare al forno per circa 40 minuti , a meta cottura aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco.-
Occorrente per 4:
gr. 500 di agnello;
2 ciuffi di rosmarino;
4 foglioline di slavia;
1 spicchio di aglio;
un pomodoro;
1/2 carota;
un pezzetto di sedano;
1 dado per brodo;
pepe q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco.
Svolgimento;
In una terrina, porre l'agnello tagliato a pezzi, agiungete un po di olio di oliva e pepe.
Ricoprite il tutto con il pomodoro, sedano,carota cipolla tagliate a pezzettini e aglio intero.( da toglire a fine cottura)
Agiungete il rosmarino, la salvia e il dado sbriciolato.
Cucinare al forno per circa 40 minuti , a meta cottura aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco.-